La Pitaya de mayo

¡Una joya de dulce y exótico sabor !

Estamos en el mes de mayo y es temporada de una deliciosa fruta. Es temporada de pitaya de mayo, una fruta muy esperada y muy apreciada por la gente. Esta fruta se da en Guerrero, Michoacán, Oaxaca y Puebla. Ahora bien, entre las cactáceas columnares que dan frutos comestibles (las cuales se considera que existen 23 especies) podemos encontrar a los pitayos, que son las plantas que dan esta fruta. Estas cactáceas columnares pueden llegar a medir hasta 5 metros de alto, con ramas muy espinosas con una ligera curvatura.

La pitaya de mayo es una fruta deliciosa que varía de color, pueden ser de color rojo, moradas, blancas entre otros colores que además cuenta con diferentes propiedades curativas entre las cuales podemos encontrar las siguientes:

Tienen un alto contenido en fibra, propiedad que ayuda a combatir el estreñimiento.

Son ricas en calcio, que nos ayudan a fortalecer huesos y dientes.

Son ricas en vitaminas C, B, potasio y hierro, que son vitaminas que nos ayudan al sistema inmunológico.

La pitaya de mayo es un tema muy extenso y enriquecedor, ya que es una fruta que nos conecta directamente con nuestras raíces y de nuestras raíces, jamás nos podemos olvidar.