En un México lleno de maravillas

Una tradición que sigue vigente Existe una tradición que aún sigue vigente “echar tortilla”. En la Mixteca Poblana (como en muchos otros lugares de nuestro país), existe una tradición que aún sigue vigente. Esa tradición es la de hacer tortillas a mano, que también es conocida como “echar tortilla”. Básicamente, esta habilidad culinaria consiste en

Paisano, checate estas notas sobre el órgano. Sí, el organo ese que está a las orillas del camino de mero pueblo, verás que está interesante. ¡Ándale!